凉皮店一年能挣多少钱？
如今大家开凉皮店，还是比较赚钱的，毕竟凉皮行业市场前景不错，大环境较好，大家若是选择市面上有实力的凉皮品牌创业开店，用心经营，赚钱并不是问题！当然了，不同的人开凉皮店能赚的利润也是有差异的，至于大家能能赚多少钱取决于多个方面，比如地段，客流量，换座率，房租，水电人工开支等。一般来讲，大家开凉皮店，一碗凉皮如果卖5元的话，毛利润大概是3.5-4元左右，要看你一天卖多少碗，生意好的话，一年下来赚个十几万是不成问题的！

开一个凉皮店大概需要多少钱？
开一个凉皮店要投资的费用所受很多因素影响，比如说店铺租金、人员工资、原材料费用、设备费用等等，这些因素都会影响到大家后期开店整体投资费用多少的。一般来讲，大家在三四线城市开个小型的凉皮店，投资10-15万元左右是可以轻松搞定的。

开凉皮店需要办什么证？
凉皮店所售卖的凉皮和其它相关产品都要保障其食品的卫生和健康。相关的证件手续主要四个方面，缺一不可的，必须要真实有效。
首先，要办理营业执照。没有营业执照凉皮店是不可以私自经营的，可以去当地的工商局，凭店主的身份证进行办理，办理之后相关责任人要承担起对该店面管理应承担的责任，若违反规定，要接受处罚。
其次，在店内的所有工作人员，都要有医院开立的健康证明，确保员工无传染类等相关疾病，保证食品的健康。若大家是加盟商，还要考取食品安全管理员证书，合格之后才能管理和经营凉皮店铺。
凉皮店属于食品服务行业，在办理经营许可证之后，还要办理餐饮服务许可证，这个证件所需要的时间较长，可在门店经营过程中办理，但是也不可忽略。这对于后续的检查来说十分重要，缺一不可。