有人问，我想开个早餐加盟店，但是不清楚开一家早餐店需要多少钱？
我问他，你打算经营什么项目？他说，想开个粥店包子店那种。顺带经营一些面条小吃。
我说，这种情况您需要至少50-60㎡以上的临街门店，并且距离居民区或者写字楼，大流量车站这些地方非常近，尤其是要开在人们出行动线上，那么门店租金可不便宜，再加上做堂食对环境也有要求，装修成本也不能太低，还有相应的设备，人工等等，再加上品牌的加盟费这些，初步算下来至少需要二十多万左右。

摆摊早餐适合什么早点？需要用到哪些设备？
现在我这边接触的最火的几个早餐种类有：包子馒头、煎饼手抓饼、米线米粉小面、小馄饨、五谷杂粮粥、肠粉等几种
需要用到的设备根据经营的项目不同而转变，包子馒头需要的就是猛火灶、蒸笼，煎饼就是一口煎饼炉子、而米线米粉也是一口灶哦、一口煮面锅，其他的也查不到，杂粮粥需要用到几个大保温桶，肠粉则需要灶、然后专门做肠粉的蒸格。对了摆摊需要至少需要小推车，高端点的就是三轮车。

开早餐店需要准备什么东西？怎么办里营业执照和卫生许可？
足够的资金、选一个好的品类、选一个好的地段、人员、执照的申办、各种材料的购买都是需要准备的。
申办营业执照流程：
1、租的房子还要租房协议书)
2、身份证复印若干张 ，一寸照片若干张.
3、到当地工商所申领表格办理工商营业执照。
4、再到税务所办税务登记证，现在好象还得办行业代码证，在质检局。
5、拿到税务登记证后申请发票，发票申请分2种：第一，按定税方法，即每月不管有没有营业额都是每月交纳相同的税额;第二是根据开具发票的金额每月按税率缴税。
办理《食品经营许可证》的材料：
1、 《食品经营许可申请书》;
2、 企业、个体工商户营业执照副本原件、复印件;
3、 与食品经营相适应的经营场所使用证明，房产证和房屋租赁合同复印件;
4、 负责人及食品安全管理人员、食品安全专业技术人员的身份证明;
5、 与食品经营相适应的经营设施空间布局和操作流程的文件;
6、 食品安全管理制度文本。