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科斯塔牛排
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科斯塔牛排
体验感受科斯塔牛排品牌始创与公元1886年,由法国科斯塔家族创建,此家族曾在拿破仑的厨师班中担任主厨。科斯塔牛排由法国宫廷菜变更而来,因而具有浓郁的法式贵族气息,同时科斯塔家族所在的勃艮第地区,位于法国东北部,是法国顶级牛肉的原产地之一,这让牛排西餐厅的品质更加卓越不凡。2005年,科斯塔牛排被塞纳左岸集团带入中国,填补了国内法式牛排西餐厅的空白。
科斯塔牛排定位“中高端平价牛排西餐厅”,在表现高贵、典雅、时尚氛围的同时,体现“亲民”的特征。剔除传统牛排西餐厅“拒人于千里之外”的特征,从各个方面拉近与消费者之间的距离,让更多的人可以体验到正宗的法式牛排西餐文化与美食。
面对中国的多饮食文化分布特征,科斯塔牛排“本土化”的实现,面临着严峻的挑战。因此,集团制定了--“区域直营店带动区域店的发展定位”,通过区域直营店的数据收集,指导整个区域的产品及建设,达到针对性的效果。同时,发展区域内的品牌影响力。
科斯塔牛排
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