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火凤祥是不是郑恺开的创始人是谁
重庆火锅
2021-06-10 16:13:22
火凤祥火锅
体验感受现在明星扎堆开餐饮店已经成为一种常态!就在去年7月,明星郑恺新开的火凤祥鲜货火锅成了舆论关注的焦点。一开始,大家都以火凤祥就是郑凯自己创立的品牌,但是后面爆发的装潢抄袭事件,让大家迅速弄清楚,郑凯只不过是火凤祥的掌柜,也算是合伙分、代言人这样的存在。那么,火凤祥是不是郑恺开的创始人是谁?
火凤祥创始人张松
根据天眼查,火凤祥(宁波)品牌管理有限公司于2020年5月注册成立,注册资本500,5位股东控股。其中,自然人张松持股55%,为最大股东;股东之一为上海欢铄企业管理中心(有限合伙),持股10%;郑恺为上海欢铄企业管理中心(有限合伙)的控股股东,持股比例为70%。也就是说,郑恺通过该公司间接持股火凤祥(宁波)品牌管理有限公司,持股比例不足10%。
火凤祥真正创始人张松是一个什么人?
张松做火锅,也算是家传渊源。
在上世纪二十年代,张松的太爷爷就在重庆江北一带,挑着担子做生意。将当天早上准备好的牛毛肚,猪黄喉、鸭肠、牛血旺等切成小块,担头置泥炉一具,炉上置分格的大铁盆一只,盆内翻煎倒滚着一种又麻又辣又咸的卤汁,主要供应给河边桥头卖劳力的工人,吃若干块,算若干钱,既经济又能增加热量。
张松爸爸在张松小时候就将祖传手艺搬迁到重庆城内,并且开了一家小饭店,从担头移到桌上,但是泥炉依然,只是将分格铁盆换成了赤铜小锅,卤汁、蘸汁也改为由食客自行配合,以求干净而适合重庆人的口味。
“可以说我从小吃着火锅长大的,我从小的梦想就是将重庆火锅发扬光大,走出国门走向世界,让全世界人民吃上地道的重庆火锅。”张松的言语坚定且带着骄傲。经历了四代人半个世纪的准备,张松将传统的重庆火锅进行了不断地升级。
“2015年11月12日郑恺前任攻略2重庆媒体见面会结束后,带着整个剧组来到我们家开的小火锅店吃火锅。郑恺当场就表示这是他目前吃过的最好吃的重庆火锅。并且跟我表达了有意向一起合作开火锅店,将重庆火锅推向世界。
因为郑恺是上海人,对吃特别讲究。所以对我提出了非常严格的要求,要新鲜、要健康、要快乐。为了这三个目标九个字,我整整准备了四年多,这四年里我拜访了全国上百家各地城市做的最好的火锅店,潜心学习、精细打磨。”正是在这样的机遇下“火凤祥”诞生了,取名红红火火、龙凤呈祥之意,并且确定了SLOGAN“火锅千,还是我鲜”,主打新鲜、健康、快乐的主题。
消费不易是大家众所周知的事情,幸运总是会眷顾时刻准备的人。从2015年准备跟郑恺一起创立火凤祥鲜货火锅开始,2020你啊你7月,火凤祥首家门店终于开业,然后快速开始品牌发展之路。
如今火凤祥正面向市场火爆营业中,10-20左右,门店200平米起步!“以人为本,先人后事”是火凤祥一直坚守的理念,企业根据现有人才储备,综合考量过后,然后再决定体验的数量。保质保量,争取做到开一家火一家,活一家。因为每一家店后背都会有着N个家庭,让所有在“火凤祥”鲜货火锅工作的同事们快乐地消费,快乐地生活这是张松作为老板最大的愿望。所谓的同事就是共“同”的“事”业,张松认为成功就是让跟着一起消费的同事们、合作伙伴们都能得到他们想要得到的东西,比如财富、爱情等等。成功的秘诀只有一个,那就是坚持不懈的进步。
火凤祥火锅
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