包子店是个小生意,小成本,小规模,小利润,所以很多人,大家开店都是自己或者顶多带着妻子家儿女一起做,都是一家人,自然也不存在什么合伙不合伙的。但是,随着房租、人工、原料成本高涨,以及包子市场竞争越来越激烈,再加上现在包子店并不局限于那种档口小店,还可以开个正式中式快餐店,只不过是以包子粉面为主打而已,但规模上去了,成本风险也都上去了,自然,为了分担风险或者为了整合资源(比如我有技术你有钱,咋俩合伙来开店这种),所以,就有人找合伙人了。然后,问题来了,开个包子店一个人单干还是合伙开店好?两种开店方式各有什么优劣?下面就和聚商机一起来看看吧。
01、一个人单干还是合伙开店好?
1、自己单干
优点:自己拥有唯一的决策权,行动快速,果断。
缺点:店内大小事情都要自己操心,耗费心力。
2、合伙开店
优点:有人分担店内事务,有商有量,相互依靠。
缺点:容易意见分歧、没有唯一的决策权,吃大锅饭,内耗严重。
总之,自己单干和合伙开店各有利弊,如果你是想自己单干,那么一定要有吃苦耐劳、踏踏实实的品性,除此之外,还要拥有较高的管理能力,独特的眼光和营销思路,这样相信您在辛苦付出之下,店面一定会取得不错的成绩。
然而现实中,找合伙人这事,每个人情况不太一样,有人缺钱,有人缺技术,有人缺市场,还有人什么都缺。所以,这种条件下,合伙也确实是最好的选择了。
设现在手上资金充足,又对这门行业比较了解的话,最好还是自己单独经营。因为从选料到运输,再到进入店面各个环节都需要人来照顾,这时候派上用场的就是我们提前准备的资金了。因为有资金就可以雇佣对这方面很熟悉的人,并且在经营的过程中不容易与他人意见相左,这样的情况下就比较方便自己快速的进入经营的状态,同时不会因为与他人闹矛盾的关系,而导致经营暂停或者是店铺出现意外状况。
02、能自己干,就自己干
开单店,人手不够可以雇人,先不要着急找合伙人。虽然,中国当下的做大生意,在大环境下,还说不上是完全的市场经济。但是,做小生意,在小环境下,基本上可以说是市场经济了,优胜劣汰,适者生存了。
开单店刚开始,效益不高,且不稳定,如果有合伙人的话,就要把本就不高的收益,分到每个人手里,钱就更少了。钱少,但事儿可不少,尤其开店初期,琐碎的事是最多的。事多钱少,会打击合伙人的热情,如果再出现亏损的情况,多半会闹内部矛盾,互相指责推诿。尤其是当合伙人的数量超过3个时,这些内部矛盾,意见分歧,足以毁掉你们以前建立起的信任,更不用说毁掉一家小店了。
03、选出钱不出力的
如果差钱,必须要找个合伙人的话,最好选那种只出钱,但不出力的人。因为这类人,一般是想多个渠道,多点收益。他对你店的依赖程度不高,不会过度关注店里经营状况、干扰你的经营管理。你要做的,就是定期主动发送经营状况给他,挣到钱了,分红。
如果是要找亲戚合伙,千万千万要谨慎,先要弄清亲戚家的财务状况,他们家,谁做主,避免引发家庭矛盾,到最后连亲戚都做不成,得不偿失。
04、即出钱、又出力,要谨慎
如果不只差钱,还差技术、市场等资源,需要合伙人进来即出钱、又出力,或是不出钱,多出力的话,这时就要谨慎了,如果必须找合伙人的话,那么合伙之前必须要明确好分工和收益的分配。一家店只能由一个人来负主要责任,不能每个人都有决策权,尤其是平等的决策权。
05、合伙开店经济
既然都说到单干还是合伙的对比了,那么这里也多说几句关于合伙开店需要注意的地方。
1、选择合伙人要注意
有些朋友合伙开店选择的伙伴仅仅是因为是自己朋友,或者是亲戚,如果她有一定的管理能力或者在技术或者销售方面能力很强,那么这样的伙伴很棒,但是如果仅仅是根据自己跟她关系好就选择来做合伙人,那绝对不是明智的选择。选择合伙人一定得是有共同的目标和经营理念,志同道合,不然后期可能连亲戚朋友都做不成了。
2、投资分配比例忌5:5
很多人合伙开店的投资比例都喜欢对半,想着这样分成也是5:5分,谁都不吃亏,谁都不占便宜。其实这样是不对的。如果两人股份各占50%,那么遇到决策性的问题该听谁的呢?而且两人都各有各的小算盘,长时以往会形成巨大的内耗,最终的结果就是把店面耗死。
3、忌吃大锅饭
合伙开店最忌讳吃大锅饭,最忌讳干多干少都是利益均分,开店之前就一定要明确薪资绩效制度,你干的多就多得,干的少就少得,如果对店里没贡献那就减少分红,性质恶劣的直接收回股份。
4、提前谈好分家制度
很多小伙伴说开店都是抱着一起努力干的心态去经营的,如果店还没开就先把如何分家给定了,也太不吉利了。其实这种想法是不对的,亲兄弟明算账,特别是合伙开店,如果不把丑化说前面,后面可能亲兄弟也能变仇人,更别说朋友、亲戚了。比如协议期两年,两年内退出的话,两年后店面盈利的情况下分一年三次返还投资金额,如果单方面违约退股,那么股份直接按照投资的一折核算,一次性退款赶紧走人。
最后
小编再说一句,包子行业是一个小本行业,如果是开小店,那么能自己干,就自己干;必须找合伙人时,优先找只出钱,不出力的人,避免影响决策;当需要合伙人,即出钱,又出力时,一定要明确分工和收益分配。
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申请开牛肉包加盟店需要多少钱
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包子2024-05-03
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包子2024-04-27
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早餐包子店一天能赚多少钱?通常来说,早餐包子店的利润空间在40%-50%左右,但具体的盈利情况还需根据店铺的实际情况来评估。假设一个素菜包子的售价是1.5元,成本可能只有5角钱,那么利润就是1元,一个肉包子的售价是2元,成本可能有8角钱左右,那么利润就是1.2元左右,如果一天能够卖出100个素包子,100个肉包子,那么一天的利润就是1*100+1.2*100=220元。
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包子2024-03-04
重庆包子店加盟哪家好?开个重庆包子铺加盟店需要多少钱?
久源正丰包子是一个不错的品牌,加盟店不限区域、不限店型,满足广大中小投资的需要,使得加盟商能够早点盈利。
久源正丰包子加盟店费用也低,加盟费只要1.68万元即可,总投资10万元上下轻松起步。
还有开久源正丰包子加盟有个好处,核心物料总部是自己生产基地生产的,品质保证,口味统一,降低了加盟店的操作难度同时,也一定程度上保证了产品卫生安全。
另外,久源正丰包子也提供技术培训服务,具体情况,您可以去问一下他们的招商部门。
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周末逛街:包子店投资都不打的,几平米的小店,哪怕实在观音桥、解放碑这些地方,一个月顶破天也就是万多元,而实际上并不一定需要在核心商圈,一般的写字楼附近就比较合适,每个月租金几大千,小店就不用请什么人,自己一家子人就能豁转
重庆包子加盟店10大品牌有哪些?想要开个包子店,加盟什么品牌强?
重庆包子连锁有很多,九园包子,久源正丰包子,鬼包子,江粤湾生煎这些都是鼎鼎有名的品牌,还有更多比如168、记忆包工坊这些。
开包子店加盟品牌不应当要很有名的,但一定要后期服务完善的,比如久源正丰包子总部手把手扶持,整店输出,全程扶持,2-3人即可运营,6-8个月即可回本!
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周末逛街:鬼包子的松针包子黑安逸,重庆老味道了。重庆包子加盟店熟悉的就是九园包子和168汤包,记忆包工坊也很熟悉,可以办会员卡,办了之后倒是很实惠,味道也不错
重庆正宗小笼包加盟哪家好?开正宗小笼包加盟店赚钱吗?
重庆的小笼包属于发面小笼包,和浙沪一带的小笼包还是有很大的不同。重庆小笼包的口味主要以酱肉和鲜肉两种口味为主,很多女孩子也非常喜欢吃。
重庆正宗小笼包加盟可以参考一下久源正丰包子,老面发酵,现包现卖只用精品夹子肉,每天卖出30000个,生意火爆!
久源正丰包子店目前开了数十家门店,口碑很不错,总部已经建成投产近千平米研发工厂,可以为各大门店提供核心物料配送支持。
加盟久源正丰包子店,本小利大,现在加盟费只要1.68万元即可,当然除了加盟开店,不想加盟的也可以报名学技术,只要9000元学费即可。
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爱美食爱生活:我们公司楼下就开了一家正丰包子店,他们家的肉包子和豆浆,是我的最爱,早餐必点。 小巷里的猫姑娘:小笼包好吃,一口一个,里面的馅特别棒 好吃好喝:“久源正丰包子,老面发酵,现包现卖只用精品夹子肉”美味、营养、健康 吃了嘛您:久源正丰包子店的酱肉包很好吃,价格也不错,9块钱1笼,一笼包子有8个,还有他们家那个鸡汁包相当不错,经常很快就销售完了,可以来试试。另外红糖馒头不错,很多人都是提前下单买,下班的时候才提回去,当做第二天早餐。
重庆松针包子吃过吗?还有多少人记得这个?
作为一个重庆人,小时候最初对于包子的印象来自于挑着担子,走村串户叫卖这“包子馒头花卷”的包子大叔,再后来,就是街头巷尾的松针包子。
松针包子在重庆地区已经有几十年的历史了,曾风靡于重庆大街小巷,其原理就是让处理过的松针垫在蒸笼下蒸包子,让松针独特的香味渗入到包子里,增加包子表皮柔软的口感,但是因为处理比较麻烦,以及松针采集太麻烦,所以后来慢慢被淘汰了。但是经过更新换代,松针包子技艺又被重新拾起,如今已流行于重庆主城各大商圈。
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吃了嘛您:我能说我小时候以为哪个松针是小叶榕的气根,然后在街边边扯了很多气根回家要蒸包子吃吗?结果因为浪费了食材糟了一顿男女混合双打。不过不得不说,松针包子是真的嘿好吃,我小时候不吃包子,即使要吃都只肯包子皮不吃馅,但是松针包子我却能一口气吃下去半笼,直到现在依然对它的美味念念不忘。
叉烧包加盟要投资多少钱?
一直以来,我都比较喜欢吃叉烧包,一般早上都是买几个叉烧包,配上一杯豆浆或者牛奶,健康又营养,好吃又满足!近些年来,很多人都爱上了叉烧包美食,男女老少皆爱,所以我想开个叉烧包加盟店,但没有开店经验,不知道开店要投资多少钱,有没有朋友知道叉烧包加盟要投资多少钱呢?
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爱美食爱生活:叉烧包属于广东一带的特色小吃,早茶中的四大天王有叉烧包、虾饺、干蒸烧卖、蛋挞,每道都我流口水。 小巷里的猫姑娘:包子铺大概5-10万的样子,叉烧包不太青春,一般包子铺里面都有叉烧包。 白衣:看位置,店面,装修,加盟品牌这些吧,一般10万元左右就可以了 好吃好喝:叉烧包加盟总投资在10万元左右创业知识
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小可爱:10-15万元左右。一般情况下,你开灌汤包加盟连锁店,要投资的费用主要涵盖品牌加盟费、设备费用、店面租金、装修费用、人工费用、流动资金、水电杂费等多项支出,你可结合自身实际情况,做好预算,择优质靠谱的灌汤包加盟连锁品牌创业。