麻辣烫味道好,搭配米饭,就是非常丰富的一餐,而且价格一般不会太贵,一个人吃,顶多十多二十元就能吃得饱饱的,也因此现在麻辣烫在快餐市场上深受欢迎。不过麻辣烫虽然受众人群广,需求市场大,但是门槛太低,上手容易,导致市场门店泛滥,同行竞争激烈。再加之同质化严重,导致现在麻辣烫生意越来越难做。那么,怎么样才能把麻辣烫生意做好?下面聚商机介绍几个方法,大家看看有用没?
01、重视顾客体验
麻辣烫作为一种大众化吃食,本身操作是没有省没门槛的,这种情况下只要有人想做就可以启动。为了做出差异化,留住顾客,以为追求利润其实容易忽视掉很多。比如服务质量。
反而,有的麻辣烫店通过打造更好顾客体验度,成功从市场脱颖而出。那么要怎么做了?
重视顾客体验可以从店铺的经营环境整洁干净做起。
比如其他同行的麻辣烫店都还只是一个捡漏小摊的时候,有人把麻辣烫从路边摊搬进了店里面,然后成功得到了消费者的认同。
在大家都在开店的时候,很多门店招牌就是个捡漏字牌,整个门店也是昏昏暗暗,脏脏乱论的时候,有的麻辣烫店就把门头设计的亮眼醒目,时尚活泼,门店内部更是灯光明亮舒适,地板赶紧,桌子赶紧,甚至各种菜品都放进了专门的保鲜柜供食客自信挑选,然后,这家店又得到了顾客认同,成功脱颖而出。
除了环境以外,还可以通过提供优质服务、更佳的品种来打动顾客,从眼前来看店面利润少,但是却为你的未来打下了坚实的基础,拥有了众多的回头客。
02、在选址上下功夫
开店的学问很大,配方只是一部分,关键的是店址,重要的是经营,三方面都要做好才行。
关于麻辣烫店的具体选址:
1、首选集中的大型的、繁华居民区,店最好临街,小区内不考虑,一是多数不让开,另外客源也有限;
2、尽量靠近大型工厂、工业区、大学、小吃一条街、步行街等餐饮集中区。由于步行街租金较贵,次优可选附近相对繁华的小街。
经营上也有一些需要注意的地方,比如说,店面一定要敞亮,我装的都是透明的玻璃,牌匾颜色要和相邻两家不一样,字体时尚一些,名字要有点创意或是容易让人记住。
03、食材要丰富,但是不用太多,却一定要新鲜
生活水平的提升,让人们的口味也越来越叼,想要你的麻辣烫小店生意够火爆,首先要做的就是要满足不同食客的不同口味需求,做到这一点,就要有不同口味的麻辣烫汤底,麻辣、香辣、番茄、骨汤等等丰富多样的口味,不管是喜欢吃辣的,还是不喜欢吃辣的食客,进店都可以找到自己喜欢的麻辣烫口味。
不仅如此,食材的种类也一定要丰富多样,天上飞的,地上跑的,水里游的,都要样样俱全,蔬菜、海鲜、丸类、面、肉类等等都应该准备,当然,种类一般来说20-30种就足够一个门店招揽顾客,太多了其实反而不利于经营,容易造成损耗以及采购不方便。另外,食材品质非常重要,尤其是蔬菜,应季时蔬价格通常不贵,尤其是本土蔬菜,价格便宜,采购方便,还足够新鲜,其实是相当不错的选择。
04、开启线上售卖模式,店面小也不怕没生意
很多人都觉得店面小,收益就会小,这样的观点在现在这个时代是不成立的,因为这是互联网的时代,店面小,没关系,我们做外卖的生意,以外卖为主,开启线上售卖模式,订单接二连三,不用坐等食客上门,占领盈利的主动权。
几个关于开麻辣汤小店盈利的营销观念,希望能够对正在创业的你有所帮助。
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干拌麻辣烫加盟店排行榜上哪个好?
相较于火锅类,麻辣烫拥有用餐快、消费人数无限制、消费更低这些特性,所以麻辣烫这种美食更受人们追捧和喜爱!干拌是麻辣烫的新型吃法,吸引了许多消费者眼球,更得到了不少人认可!近年来热度不断的干拌麻辣烫品牌不少,其中入围干拌麻辣烫加盟店排行榜的品牌也挺多的,我准备在这些优质品牌中选个品牌加盟创业开店,但不知道哪个好,请问干拌麻辣烫加盟店排行榜上哪个好些呢?
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找对象不如追剧:干拌麻辣烫加盟店排行榜上优质品牌确实很多,比如说杜苗苗这个品牌就挺不错,其主打干拌麻辣烫美食,加盟费低,3.98万元便可,整体投资费用大概在10-15万元左右。
加盟干拌麻辣烫店的成本多少钱?
夏天到了,很多麻辣烫店生意都变差了,只有干拌麻辣烫店的生意反而越来越好。
说实话,不带汤的麻辣烫,味道又麻又辣,还特别入味,夏天再配一杯冰爽的酸梅汤,这滋味,真的是美滋儿~~
而不带汤的干拌麻辣烫本身自带庞大流量,这生意做得!
不过,干拌麻辣烫店加盟需要多少钱呢?会不会像现在普通麻辣烫那样,加盟费就是好几万甚至十几万元?
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确定过眼神:开一家干拌麻辣烫店门店最低需要20-30平米左右,前期建议可以开少一点,如果是初次创业的话。 好吃好喝:加盟费没那么贵,开个店差不多十多万 吃了嘛您:开干拌麻辣烫店的成本主要分为门店租金&转让费,设备,装修,以及人工,其他还有加盟费,食材原料采购,水电气能源费用等等。就目前市场上几个干拌麻辣烫加盟品牌的情况综合来看,加盟费普遍实在3-5万,整体投资成本关键看门店,最低大概十多万左右开店,比较贵的,二十来万也能开个普通店。
干拌麻辣烫加盟店好开吗?
干拌麻辣烫有多神奇?一个人不好吃火锅的时候,干拌麻辣烫就成了比较好的选择。对于很多爱吃辣的人来讲,干拌麻辣烫真的是麻辣烫中永远的神,不仅麻辣鲜香,而且美味十足,简直就是吃货的福音!我发现现在市场上有许多的干拌麻辣烫店,整个市场火爆不已,红利居多,所以我想抓住这个风口,创业做点生意,请问干拌麻辣烫加盟店好开吗?
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找对象不如追剧:干拌麻辣烫加盟店好开,你直接根据自己的投资情况选市面上一些靠谱且有实力的干拌麻辣烫加盟品牌创业就可以了,可以享受相应品牌总部提供的各项扶持,比如说选址、开业等,找对优质项目都是可以有的!
成都干拌麻辣烫加盟品牌前三有哪些?
干拌麻辣烫是近些年霸占小吃行业的火爆美食之一,吃法新颖,让许多人都为之掏出腰包里的人民币!相较于传统麻辣烫,干拌麻辣烫出场的虽然比较晚,但人们对其的的热情追捧却远远超过了传统麻辣烫,整个市场可谓是火爆不已!在成都,有许多的干拌麻辣烫店,也有许多的干拌麻辣烫店,品牌较多,我想知道成都干拌麻辣烫加盟品牌前三有哪些,便于我后期开店选择,知道的朋友们可以告知下吗?
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小可爱:老街称盘麻辣烫、哔哔街食干拌麻辣烫、辣盘盘麻辣烫等品牌都是挺出色的,都是成都本土品牌,各有特色,你可以根据自己的实际情况来选。
想开一个麻辣拌店加盟什么品牌好?
最近发现了一种新的美食——麻辣拌!我觉得简直就是麻辣烫的升级版,和麻辣烫有相同之处,又有不同之处,吃法新颖独特,更加美味,满足了我这个吃货的需求!听朋友说,现在开一家麻辣拌店投资并不大,一般十来万元便可开一家店,只是现在市面上的麻辣拌品牌实在太多了,我不知道选哪个好,请问想开一个麻辣拌店加盟什么品牌好?
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小可爱:麻辣拌确实很不错,市面上也有许多的品牌,据我所知,发展的不错的品牌有:哔哔街食麻辣烫、老街称盘麻辣烫、杜苗苗干拌麻辣烫等,只不过品牌不同,要投资的费用也不一样,你可以根据自己的实际投资情况来选哦。创业知识
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吃了嘛您:根本不用傻子培训,麻辣烫做法这么简单,只要会点简单厨艺的就能做出来。麻辣烫店重要的不是技术,是运营,是产品,是供应链,是品牌。加盟麻辣烫品牌想要得到也就是这些了。