现如今,汉堡成为老少皆宜的美食快餐,整体销量也持续飙升,成为诸多餐饮产业中的典型代表。开汉堡店投资不大,上手容易,而且经营起来相较于其他中式餐饮项目就劳累程度来说要轻松很多,因此不少创业者都觉得开个汉堡店比较有前景。但随着市场竞争越来越激烈,不少汉堡店进入了入不敷出的状态。那么,现在开汉堡店还赚钱不?汉堡店一天营业额多少不亏钱?这主要需要看门店支出收入比例来看。

汉堡店一天营业额多少不亏钱_1

营业额低不代表门店利润就不好

比如某汉堡店每天营业额只有2000元,就目前来看,这个业绩在同行都是非常低的一个数据,但是,门店每月还能净收入2万多元,不少人都觉得不可思议。但是里面了解里面的详情之后,就觉得正常了。

我们开一个汉堡店,每月的支出大头就是食材采购。至少要占整体营收的30%甚至更高。这家汉堡店也是一样。

然后就是房租,汉堡店对选址依赖性还是比较高的,虽然现在外卖非常盛行,但是堂食依然是汉堡店主要营收来源,一个好店址对门店营收有很大的好处,而门店租金,普通一些也需要近万元一个月,再加上人工,水电,日常开销,以及门店促销活动等等,每月支出就需要好几万元。

而这个门店,店铺是自己的,不要房租,而且日常做的主要就是周边住户和老熟客的生意,因此也没有搞什么宣传活动,顶多就是退出了会员服务,但这都是需要顾客先充值才能享受,门店基本上用不上多少成本,所以,虽然每月只有60000元左右的营业额,却还能得到2万多元的净利润。

汉堡店一天营业额多少不亏钱_2

高营业额可能意味着成本也很高

再比如,某汉堡店开在一个商业广场,每日营业额都有上万元,生意非常火爆。但是,这家店每月基本维持收支平衡状态,净利润非常微薄。怎么回事儿呢?

原来虽然门店生意非常火爆,但是因为门店位置地段好,再加上门店也不小,每月租金就要3万元,再然后就是人工方面,为了做好门店服务质量,门店配置了8名员工,节假日还有短工在店里,以迎接营业高峰。这样一来,每月仅仅是人力支出就需要2-3万元,再加上员工日常的开销等等,每月就是4万多元。

而且门店为了维持高人气,不仅有各种定期促销,还有不定时的老客户回馈活动,这都是需要成本支撑,再加上各种线上线下的宣传费用,每月就需要1-2万元支出。

而且为了彰显门店品牌的实力,门店还会时不时的更换一些软装,尤其是一些重要节日,需要换上应时应景的装饰,甚至员工的服装这些也需要更换,更是需要成本,这样一下来,每月各项基础运营成本就占去了营业额的三分之一,再加上食材采购的成本以及水电杂费等等,每月三十万元左右的营业额,最后到手的利润其实到手已经没有多少。

汉堡店一天营业额多少不亏钱_3

那么最后,汉堡店一天营业额多少不亏钱?这是一个不定数,主要还是看收支平衡线在哪里。比如第一个案例中,只要确保每月3万以上的营业额,其实门店就能保证是盈利状态,而到了第二案例,营业一旦低于25万元,亏损是分分钟的事情。餐饮店不管规模大小,尤其小店,麻雀虽小五脏俱全,经营该做的事项一个都不会少。营业额指标好比生死线,有了这条生死线就为投资设置了防火墙,能规避投资风险,同时指导我们以后的经营,让管理各项指标有了参照。

开一家60平米左右的小型汉堡加盟店大概需要投资多少钱?
开一家60平米的小型汉堡加盟店的话大概需要花15-20万元左右的投资费用,其中包括了品牌加盟费、门店租金、装修费用、员工工资、设备和原材料采购费、水电费等基本的投资费用。
如果想要开一家60平米的小型汉堡加盟店我倒是有一个不错的汉堡加盟品牌可以推荐,就是味口加汉堡这个品牌,首先它是2018年成立的品牌,在市面上也有五六年的经营时间了,门店也开了不少,所以品牌的知名度和曝光率是有的。而且味口加汉堡主打的是中式汉堡,更加符合中国人的口味需求,更容易被接受。关键是味口加汉堡加盟门店正好60平米左右起,合作费也只需要3.98万元,非常合适的汉堡加盟品牌。

0人关注

3条评论回复

吃了嘛您:60平米的汉堡店,至少需要投资二十来万才能开店吧。首先汉堡店所处位置不能太过偏僻,尤其是这种门店比较大的,而门店面积60平米,又想要位置比较好的门店,至少租金上万,而商铺的租金基本上都是年付或者半年付,也就是一次性至少需要支付近十万。然后装修也不能太差,毕竟这个规模的门店,堂食也是重要盈利来源,再加上专业汉堡炸鸡冰淇淋饮品等制作设备,还有恒温,冷藏设备,收银监控系统及设备,仅仅这些就需要近十万,再加上营销,宣传,人工,物料以及应急预备金,总投资实际应该再20-30万元左右。 有很多问号?:在保证产品质量和口感的前提下,精简菜单,减少产品种类和数量,可以降低成本和库存压力。同时,可以根据当地消费者的口味和需求,调整菜单内容和价格,以适应当地市场。 我也有道自制的小菜儿:开一家60平米左右的小型汉堡加盟店的投资费用可能因品牌、地理位置、装修等因素而有所不同。一般来说,加盟费用包括品牌加盟费、保证金、设备费、首批原物料费、房租、装修费以及流动资金等。

中式汉堡加盟多少钱?目前哪个品牌可以加盟?
中式汉堡加盟合作费的区间一般在3-5万元左右,当然这还是要根据具体的品牌而定。目前市面有不少的中式汉堡加盟品牌,比如味口加中国汉堡这个品牌就可有加盟。据了解,味口加汉堡加盟合作费3.98万元,整体投资大概15-20万元左右,因为它的门店面积需要60平米左右起,除去合作费以外,还有门店租金、装修费、设备费、员工工资等等都是必须要投入的。

吃了嘛您 1人关注

2条评论回复

吃了嘛您:中式汉堡加盟的费用因品牌和规模而异。一般来说,加盟费用包括品牌使用费、技术培训费、设备费、首批原材料费等。具体的加盟费用可以参考各个品牌的官方网站或咨询相关加盟部门。 目前,中式汉堡品牌中比较知名的有华莱士、德克士等。这些品牌在市场上有一定的知名度和口碑,而且提供全面的培训和支持,帮助加盟商成功经营店铺。此外,还有一些新兴的中式汉堡品牌,如味口佳汉堡等,这些品牌也在逐渐崭露头角。 关于味口佳汉堡的加盟,需要了解该品牌的加盟政策、费用、支持等方面,并进行市场调研和综合评估。同时,也需要考虑店铺位置的选择、装修和经营管理的细节问题。 总之,加盟中式汉堡是一个具有发展前景的投资选择,但需要谨慎评估市场和品牌,并制定合理的经营计划。 夕阳西下:加盟费应该不贵,总体开下来差不多15-20w左右的样子

内容声明:

1、本页面内容仅代表作者个人观点,依据作者个人体验形成,不对其准确性做完全的保证,不代表本平台意见或对该品牌的评价。本文版权归署名的作者所有,转载须经作者本人和“聚商机”平台共同同意。如您需要与本文章涉及的品牌方合作或了解更多关于该品牌的信息,请您通过正当渠道与该品牌的权利人联系,本平台不提供以上服务。

2、网站信息如涉及违反相关法律法规或侵权,请发邮件至[email protected]删除。

友情提示:投资有风险 选择须谨慎