最近通过网络，购买了一只烧鸡，当时下单的时候，因为是一起购买了十几样东西，也不知道这只烧鸡什么时候进入购物车，取货的时候，才发现，这只烧鸡居然只要了十几元，当时我就好奇了，这市场上活鸡一斤二三十元，一只鸡起码4-5斤，算下来就是百多元，那么这些烧鸡凭什么卖的这么便宜？这些20元一只的烤鸡怎么来的？带着以为，小编在网上查找起答案来。

然后看到了相关的内容，总结起来就是，烧鸡所用的鸡肉和我们在市场上购买的鸡肉首先品种不同，其次就是烧鸡使用的都是冻鸡，价格成本本身就低，再加上这些烧鸡加工厂都是直接联系大型养殖场，直接规模化养殖、批量化、流水线宰杀、清理、加工，成本自然就更低。

具体的内容原文如下：

一、冰冻鸡肉

这种烧鸡跟普通的活鸡不一样，这种鸡肉是冰冻的，跟汉堡店里面20多块钱一只的手扒鸡来源是一样的，都是冰冻鸡肉。

这种鸡肉专业名词叫做：速生白羽鸡，光听名字就知道，这种鸡肉生长速度很快，养鸡的肉料比高达1.8:1，换句话说就是1.8斤的饲料可以长出1斤的肉，这种白羽鸡从出生到长大最快只需要30天，也就说一个月就可以出栏售卖了。

各种炸鸡店都是这种鸡肉，生长快，养殖场可以批量生产，批量屠宰冷冻，最后全国到处都是这种冰冻鸡肉。

二、成本低

这种速生白羽鸡，一个月就可以出栏，大小1斤左右，全国各大炸鸡店都是用的这种，全国每年要消耗掉近5亿只这种速生白羽鸡。

由于可以批量生产，养殖，这种鸡肉养殖成本低，出厂价格也是非常低，在烧鸡店里，采购一批这种冷冻白羽鸡，一只成本才8块钱。

烤鸡店把这种鸡肉解冻后再进行腌制，最后批量加工，把电费、腌料成本算进去，一只烧鸡的成本不到10块钱，而最后卖20块钱，烧鸡店还能够赚一半的利润。

当然，看了这些内容也有人怀疑，这烧鸡还能吃吗？如果是正规却道采购的正规品牌厂家的产品，比如商超、专卖店的，是可以放心吃的。而那些路边摊的，那就要看自己的辨别能力和商家信誉了。