肉夹馍
2024-09-06 14:34:52
肉夹馍是陕西地区的一种比较热门的街头小吃，肥瘦相间的卤肉宰成肉末，搭配辣椒油、青椒、生菜、小葱等佐料和配菜，一口下去口感相当丰富，好吃不腻，而且还相当有营养，因此常常被人当做早餐或者晚餐食用，在市面上相当受欢迎。现在肉夹馍在很多城市街头都有卖，价格几元到十几元不等。如果你在街头看到卖10元一个的肉夹馍你会觉得贵吗？这其中又有多少利润呢？今天我们就一起来具体看看吧！
肉夹馍10元一个贵吗？
10元一个的肉夹馍其实不算贵在现在这个物价水平来看。一般10元一个肉夹馍它里面的料是非常充足的，而且肉夹馍要想好吃就必须要买好肉，太肥或者太瘦的肉都不行，所以在成本方面肉的成本还是比较高的，按照现在好猪肉的价格大概在15-20元左右一斤，如果批发的话可能会便宜一些，但也不会太便宜，十二三元一斤不能再少了。除了所以像这样的肉夹馍卖10元一个还真不算贵。
那么，其中有多少利润呢？
一个10元左右的利润大概在4-5元左右，肉夹馍的主要成本包括面粉、猪肉、配料和其他成本（人力成本、水电气）。一个肉夹馍的面粉成本大概在几毛钱，而猪肉成本大概在2-3元，配料（佐料）成本大概在0.5-1元左右，其他成本大概在1-2元左右，所以算下来一个肉夹馍总成本大概在5-6元左右。
其实这样的利润对于小本生意来说还是比较可观的了，假设一天可以卖100个肉夹馍，那么一天也能赚400-500元的利润，这不必许多上班族的工资高嘛！所以如果你有做肉夹馍的手艺，租个小店或者摆个小吃摊卖肉夹馍也是一个不错的生意。
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