湘菜馆主要是做湖南菜的饭店,也是当前中国餐饮市场上,最受欢迎的炒菜菜系之一,想开湘菜馆的创业者数不胜数。湘菜馆本身投资可大可小,有数百上千平米的酒楼饭店,也有小到百平米上下的小馆子,只要收益好,真材实料,找给位置不错的地方,都能开店。那么,开湘菜馆100平米配多少个员工?
100平米根本不算大,就是路边苍蝇小馆子的规模而已,毕竟,专门做炒菜生意的,厨房占地面积都不能笑,这样下来,百平米还能剩下多少空间,然后再加上柜台、冰箱空调等设备的安放空间,能放到4-5张桌子就不错了。这样的小店,2-3人经营基本上是没啥问题的,当然,如果生意好了,还是需要4-5人的,至少2人在厨房,两个人做杂活收拾桌子等等。
想开湘菜馆,门店大不大其实只是其次,关键是选址地段好不好。
选址,是餐饮开店的一大痛点。选得好,门店可能成功了一半;选不好,后患无穷。
今天,我们就来聊聊关于湘菜馆选址的那些事儿。
1、注意!拆迁风险防范
注意建筑物、街道拆迁与重建,避免盲目上马建店,避免在有产权争议地段建店。
这点无需紧张,只是在选择店面的时候,多看看报纸新闻,及时了解政府和城市发展动态。
2、分析!地段商业综合状况
注意收集和评估门店周围商业快速增长的相关数据,并做出客观准确评估。
说白点,就是看邻居,隔壁的、楼上的、楼下的,都是谁?都在做什么项目?分析完了,再看看自己,扎在这个堆里,是否有市场,是否有优势。
3、评估!竞争性质评估
提供同类食品菜品服务的餐厅可能会导致直接的恶性竞争,建店营业初期最好避免直接的竞争。
这一点就是看对手,所以,明智的选择,不是以卵击石,而是具备比较强的项目优势。
4、对比!地价
目光放长远,注意综合考虑潜在价值与现实价值,尽可能将合同期限签订在三年以上。
不论市中心或城郊,关键看消费住户、流动人数规模大小。
同时,做简单预测,考虑地价上涨是否对营业投入、产出产生较大影响。这点,和房产投资有异曲同工之妙,前提是确保项目能赚钱。
5、必备!能源供应
所有的餐厅店面都应该具备餐饮条件,即与你项目匹配的水、电、气。
6、重点!交通
第一,替客人考虑,客人怎么来?坐车方便吗?地方好找吗?是否便利车辆来回通过和停车。
第二,替自己考虑,是否还可以吸引人流,甚至是旅游者来就餐?
7、配套!公共服务
第一,为客人考虑,附近是否有洗手间、停车场、休息区。甚至,整体周边环境是否更吸引客人前来。而相对于门面房,商场餐饮是有很大优势的。
第二,为自己考虑,评估保安、防火、垃圾废物处理等服务,同样要评估服务设施、费用及质量。
8、曝光!可见度
翻译一下,就是显不显眼,从每个角度都能看到店面,这是非常有优势的。
选址时,静静地观察一下人流的动线,就能分析出不同店面的位置优劣。
室内的观察步行动线,临街的再考虑一下车辆行驶停止动线。
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开一家湘菜馆要50万吗?大概预算多少钱
开一家湘菜馆要50万吗?大概预算多少钱?湘菜馆投资成本,具体是根据门店定位,规模,以及开店地方而定的。如果想要用50万元开个湘菜馆,如果初期做好规划,50万元也可以开店,不过后期门店运营成本也不低,而且初期要做好一时半会不赚钱的准备,因此,需要多预备一些资金。
湘菜2023-06-17
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开湘菜加盟连锁店怎么样?
开湘菜加盟连锁店怎么样?全国湘菜馆将呈现爆发性的增长,而湘菜一直是连锁加盟的热门项目,不仅因为其属于刚性需求,市场需求量大,还因为其创业难度低,操作简单、上手快,成功率高。小食候湘加盟作为湘菜行业的一个知名品牌,受到大多数投资者的关注。
湘菜2023-06-17
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小食候湘有多少家店?加盟小食候湘湘菜店怎么样?
小食候湘有多少家店?目前有200多家门店。小食候湘虽然是2012年就成立了,但是在2016年才开始对外招商加盟,短短几年的时间就发展了两百多家门店,实力还是不错的。加盟小食候湘湘菜店怎么样?小食候湘的加盟优势有:1、加盟店区域保护;2、360°总部扶持;3、产品研发更新快;4、宣传力度更大;5、标准化管理。
湘菜2023-06-16
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开一家湘菜馆加盟店哪个品牌好
开一家湘菜馆加盟店哪个品牌好?当然是湖南本地的湘菜品牌——小食候湘,一个味道正宗的人气火爆的品牌。目前已经在市面上经营了十多年,至今依然经营良好,已经发展了200多家门店,实力强,知名度高,影响力大,是一个不错的加盟品牌。
湘菜2023-06-16
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湖南湘菜馆加盟需要什么条件
湖南湘菜馆加盟需要什么条件?每个品牌的加盟条件不尽相同,但是都大差不差,想要加盟湘菜馆的加盟条件主要是能够认同品牌的管理、有一定的资金实力、有管理能力、愿意长期从事餐饮行业等等,加盟湘菜馆的条件不高,加盟后还有品牌方的全力支持,即使没有经验也能够轻松的经营。
湘菜2023-06-02
投资一个湘菜馆至少需要60-80万元左右,而且还是预算不高,规模不大的情况下,就是那种街头普通湘菜馆,100-200平米的那种,人手要求不多,而且因为规模不大,顾客接纳能力有限,适合开在一些社区附近。
实际上,当下市场上有些名气的湘菜馆的门店,都是几百上千平米的,仅仅是租金和装修就要几十万元了。
当然,如果您想开个湘菜馆,最好还是根据自己的实际能力去规划开店,而且最好是拥有自己厨师团队的那种情况下。
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运营经理:投资一个湘菜馆至少需要60-80万元左右,而且还是预算不高 白衣:湘菜馆的话,小食候湘就不错,扶持力度比较大,不过相应投资也不少
小食候湘就是湖南长沙的一家正宗的湘菜馆,目前在市面上一家开设了200多家门店,实力不错,是适合加盟的湘菜品牌。
加盟小食候湘需要满足的条件有:
1、认同总部的经验理念;
2、加盟商及管理者必须参加总部统一培训并考核通过才能开店;
3、具备一定的资金实力以及市场开拓能力。
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运营经理:1、认同总部的经验理念; 2、加盟商及管理者必须参加总部统一培训并考核通过才能开店; 3、具备一定的资金实力以及市场开拓能力。
开个湘菜馆投资金额从几十万元起步,到数千万不等,主要根据门店规模,定位来决定。
说实话,想了解一个湘菜馆的投资费用,不如说你的预算,比如你的200万元预算,只要不是在一些大城市的核心商圈,这个预算还是足够开一家规模中等,大概400-500平米的门店,装修还算不错的湘菜馆。
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运营经理:看规模大小 200万的话足够 凯文:这个得看门店的规模以及位置,一般来说湘菜馆200万预算是足够的 miraitowa:200万的话 只要不是在大城市的核心商圈 还是可以开一家很好的湘菜馆了 今晚的月色很美:一般来说看规模大小,如果是准备200万元启动资金的话应该是够了
小食候湘拥有门店200多家,分布全国近20个省百多个城市,于2021年荣获中国湘菜产业链总评榜“最具商业价值湘菜餐饮品牌”“ 市场信赖湘菜连锁加盟品牌”两大殊荣,这样的底蕴和实力,表示这个品牌是非常有价值的。
而且你可以去大众点评上搜索,能够受到很多小食候湘相关的评价,可见人家门店运营也是相当成功,人气很高,算是非常有潜力的湘菜加盟项目,如果是想要加盟开店的话,确实很可靠。
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运营经理:小食候湘可以加盟的,现在真在火热招商中 今晚的月色很美:小食候湘可以加盟的,现在真在火热招商中创业知识
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白衣:人流密集的地方,或者生活气息足的地方都比较适合