卖凉拌菜是开店好还是摆摊好

开凉菜店需要多少的面积？20平米够吗？
在小区附近的商业街租了个小店，20平米左右，最近打算装修一下开个凉菜店，打算加盟个品牌，但是目前还没找到合适的项目，有没有人能够推荐下。搞个这种的。

打算自己做凉菜来卖，不知道怎么定价？
凉菜的定价主要还是看你们当地消费水平如何。一般来说，市场上的凉菜，素菜的价格普遍在8-10元/斤，荤菜则各有不同，比如猪头肉、猪耳朵，我们这边的价格通常在35-40元不等，而牛肉的价格则要贵一些，具体我也不是很清楚，还有鸭子、鹅、鸡三种价格也不同。
而且我主要说的是摆摊的价格， 如果是门店的价格还要贵上一些。

卤味算凉菜吗？开了个凉菜店，夏天的时候生意好很好，天冷起来之后生意就变差了，然后想到引进卤味产品，尤其是现捞辣卤，合适吗？
当然没问题，舒适卤味其实都是属于凉菜或者说是冷菜的一种。而且相较于素凉菜，卤肉、卤鸡鸭副产品在冬天依然销量很高，确实可以引进门店，作为凉菜店淡季盈利产品，而且冬天的时候，比较清爽的凉拌藕、凉拌花生等产品也是很有市场的，不要放弃，加油！

做凉菜生意起步需要多少钱？不开店就单纯摆摊可以吗？
可以的。凉菜摊投资更小，经营更灵活，再加上凉菜本身就有很强的季节性限制，冬天的时候不摆摊还可以做其他，而开店的话，冬天还要绞尽脑汁想办法度过淡季。

准备盘个小店做凉菜生意，有什么建议没有？
在中国的餐饮文化里面，冷菜也就是我们所说的凉菜也是一个非常庞大的体系，开个凉菜店，做一些家常的凉菜种类，只要十来种，就能疯卖一个夏天，供不应求的那种。
做两次生意，关键就在于调味以及食品安全，做好这两点，生意不愁。

紫燕百味鸡几点开门营业？没有经验可以开店吗？
据我所知，市面上大多数紫燕百味鸡门店的营业时间都是全天10:00-22:00，但具体的时间因门店地理位置和当地市场需求的不同而有所差异，需要根据门店的实际情况来确定。如果说你想开紫燕百味鸡加盟店，但是没有经验，我建议你可以直接选择紫燕百味鸡加盟，这个品牌比较有实力，很有特色，是卤味领域的优质品牌，值得信赖，你加盟后，总部会为你提供一系列指导和帮扶，包含选址、技术、经营等多方位的服务，从而更加轻松的开卤味店赚钱！

开一家紫燕百味鸡大概需要多少钱？一般几个人可以经营？
一般来说，开一家紫燕百味鸡大概需要30万元左右的资金，一般1-2人就可以经营了，这个费用是包含所有的开店费用在内的，至于实际开店花费，和你开店的位置以及实际的一个经营情况相关，建议你还是要根据你实际的开店情况为准哈。紫燕百味鸡是很有名气的一个卤味加盟连锁品牌，比较出色，，专注于卤味市场，打造百味鸡、藤椒鸡等特色产品，受到了许多人的喜爱，人气较旺，好评不断，你加盟后，不愁客流，可轻松开店，这个品牌的加盟费是1.2万元/年，和同行其余品牌相比，更划算，更靠谱。

卤味加盟店要多少钱？哪个品牌好？
一般来说，卤味加盟店要投资的成本大概在10-30万元左右不等吧，具体的投资成本要根据大家实际开店的情况来定，建议大家以实际经营为准，至于说哪个品牌好，我比较推荐紫燕百味鸡，这个品牌依托丰富的产品线、供应链管控、软硬件设施建设等优势，成为行业佼佼者，实力强，市场口碑不错，积累了许多的忠实粉丝，好评不断，值得信赖！
如果说你想要创业开卤味加盟店，想找个好的品牌加盟，我建议大家可以选择紫燕百味鸡加盟，这个品牌成本低，门槛儿低，加盟费1.2万/年，门店面积15平米起，1-2人就可经营，而且经营模式多元化，既可单店合作，也可单城市合作，也可单品牌合作，你根据你自己实际的情况创业开店就可以了！

排名前十的卤味品牌店哪个好？
据我所知，现在社会上的卤味品牌很多，而排名前十的卤味品牌有紫燕百味鸡、热卤时光、武汉好辣鸭等，在此我就不一一举例了，要说哪个好，我个人比较推荐紫燕百味鸡，这个品牌比较出色，可以说是卤味领域中的佼佼者，其专注于卤味市场，现如今已经在全国有了6100多家门店，生意较为不错，品牌立店成功率高，总部有安徽宁国工厂、江苏连云港工厂、山东济南工厂、湖北武汉工厂、重庆荣昌工厂等五座大型标准工厂，实力强大，品牌知名度高，是一个极具保障且稳定的加盟品牌，关键是成本低，投资小，加盟费1.2万/年，门店面积15平米起，1-2人就可经营，总投资30万起就可以开店了！你想开卤味店的话，不要错过紫燕百味鸡这样优质的致富项目哦！

卤肉加盟一般加盟费需多少？
实际上，关于卤肉加盟的加盟费的话，一般是几万元左右，据我所知，市面上多数的卤肉品牌的加盟费在3-5万元不等，实际的加盟费都是要根据实际的卤肉品牌总部决定的。
说白了，卤肉也是卤味的一种，含义也比较广泛，如果说你想找个靠谱且投资低的卤肉品牌来做，我建议你也可以直接就选个知名度大，好经营的，卤味品牌加盟，比如说紫燕百味鸡就是个不错的品牌哦，这个品牌目前在全国已经有6100多家分店了，生意很不错，品牌立店成功率高，你要是加盟这个品牌开店，大可以事半功倍，照样做卤肉生意赚钱。