肉丝炒灌肠
734
2022-02-26 12:02:50
从家里带了一点灌肠到上班的地方,每当不想去超市的时候,就会用一些灌肠搭配一些菜炒着吃,近两天我比较爱做肉丝炒灌肠,喜欢吃的朋友们,可以参考我为大家分享的具体步骤,动手试试哦!
主料
(2人份)
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荞麦灌肠100克
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黄瓜50克
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里脊肉50克
辅料
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盐2克
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生抽3克
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料酒1克
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蚝油2克
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玉米淀粉1克
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白胡椒粉1小勺
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蒜片2克
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姜末1克
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蒜汁5克
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红辣椒1个
烹饪步骤
时间 <15分钟
难度 新手尝试
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步骤1
1.食材备好;
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步骤2
2.里脊肉切丝加入料酒生抽白胡椒粉少许玉米淀粉抓匀;
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步骤3
3.灌肠,黄瓜切丝;
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步骤4
4.辣椒,蒜片,姜末切好备用;
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步骤5
5.热锅凉油放入蒜片,姜末爆香;
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步骤6
6.下入肉丝迅速炒散;
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步骤7
7.肉丝炒变色加入红辣椒翻炒;
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步骤8
8.加入黄瓜丝炒1分钟;
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步骤9
9.加入灌肠翻炒均匀;
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步骤10
10.加1-2勺蒜汁翻炒均匀;
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步骤11
11.加一勺生抽;
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步骤12
12.一勺蚝油翻炒均匀;
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步骤13
13.最后加点盐炒匀出锅。
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