台式卤肉饭
649
2022-01-16 15:36:18
经常在电视剧里看见不少人吃卤肉饭，看起来挺有食欲的，于是就自己在家动手试了试，没想到还挺成功的呢！台式卤肉饭吃起来肉质软烂，酱汁浓郁，汤汁拌饭简直棒极了！想尝尝台式卤肉饭的美味的朋友们，快动手试试吧！
主料
(2人份)
-
五花肉400克
-
鸡蛋5个
辅料
-
葱1个
-
冰糖8克
-
生姜3片
-
蒜4个
-
料酒1勺
-
八角适量
烹饪步骤
时间 <30分钟
难度 新手尝试
-
步骤1
1.将所有的食材准备齐全。
-
步骤2
2.鸡蛋煮熟后，去壳。
-
步骤3
3.将辅料都切好，香菇泡发好后切丁。
-
步骤4
4.五花肉切小块。
-
步骤5
5.锅中放入一大勺菜籽油，放葱头丝小火煸炒。
-
步骤6
6.煸炒到葱丝变成焦黄后将葱丝盛出来，葱油留在锅里。
-
步骤7
7.放入五花肉丁煸炒。
-
步骤8
8.炒到五花肉变得微微焦黄，肥油都煸出来以后，放入葱姜蒜，八角，桂皮，香叶和辣椒圈。
-
步骤9
9.放入一大勺料酒。
-
步骤10
10.放入冰糖。
-
步骤11
11.放入一勺老抽和一茶匙生抽，煸炒至上色。
-
步骤12
12.放入香菇丁，炒出香味来。
-
步骤13
13.将泡香菇的水倒入锅里，再加入适量的清水。
-
步骤14
14.放入鸡蛋和刚刚煸炒的葱油丝。
-
步骤15
15.大火烧开之后转入到电炖锅中。
-
步骤16
16.炖一个小时，撒少许胡椒粉出锅。
菜谱
家常冒菜
1345
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素馅包子
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时蔬炒面
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家常冒菜
1345
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螺蛳粉煮火锅丸子
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番茄火锅
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自制香酥鸡饼
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1829
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3322
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3313
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262
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2005
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空气炸锅版芝士炸虾
328
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蒜蓉奶油虾
189
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柠香煎鸡排
224
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黑椒煎猪排
287
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平底锅芝士脆皮鸡
326
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手抓饼苏格兰蛋
451
2020-09-14 18:05:54
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奶香咖喱鸡丁意面
302
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双彩蒸白蛤
338
2020-08-10 17:38:30
菜谱
凉拌酸辣芒果虾
437
2020-07-31 11:44:54
菜谱
辣炒花甲
416
2019-12-04 18:44:35
菜谱
烤秋刀鱼
352
2019-11-23 13:54:57
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酱汁烤鱿鱼
364
2019-08-28 16:06:53
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卤牛肉
503
2020-05-08 18:05:50
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立夏美食陈皮毛豆
439
2020-05-05 15:40:03
菜谱
焖猪蹄
469
2019-12-07 13:11:40
菜谱
麻辣鸭脖
398
2019-11-07 11:50:47
菜谱
秘制卤鸡爪
511
2019-09-02 18:22:19
菜谱
奶香小油条
1030
2022-03-16 10:14:37
菜谱
大米发糕
706
2022-01-30 12:51:26
菜谱
凉拌土豆窝窝
200
2022-01-28 20:26:45
菜谱
椰汁西米糕
320
2021-12-17 10:11:57
菜谱
油条咸豆浆
467
2021-12-11 12:03:34
菜谱
牛肉薄饼
206
2021-10-19 09:30:58
菜谱
心形酥皮月饼
218
2021-09-15 09:40:44
菜谱
蜂蜜凉糕
235
2021-09-12 21:25:51
菜谱
鲜虾吐司
195
2021-07-28 18:03:37
菜谱
玉米窝窝头
277
2020-12-25 18:15:17
菜谱
啫啫滑鸡煲
2282
2023-02-03 09:41:29
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鱼丸粗面
4202
2022-07-14 17:45:14
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春笋排骨焖饭
290
2022-05-27 19:04:40
菜谱
肥牛土豆饭
1518
2022-05-01 11:52:14
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清蒸鲈鱼
1278
2022-04-15 18:32:28
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糖醋菠萝排骨
289
2022-03-20 09:25:11
菜谱
虎皮凤爪
468
2022-01-06 18:03:19
菜谱
黄瓜炒虾仁
247
2021-12-21 09:33:55
菜谱
沙茶牛肉煲
181
2021-10-11 09:55:10
菜谱
香菇焖鸡腿
200
2021-08-20 09:53:33
菜谱
黑胡椒牛柳
342
2022-01-08 15:44:32
菜谱
蒜薹炒腊肉
1249
2022-01-02 17:50:57
菜谱
醪糟豆腐
243
2021-10-29 10:11:02
菜谱
香煎藕饼
223
2021-08-18 10:57:02
菜谱
香辣金针菇肥牛煲
335
2020-12-27 13:59:03
菜谱
香干青椒
404
2020-07-11 17:10:31
菜谱
小炒荷包蛋
574
2019-08-23 17:59:44
菜谱
剁椒鱼头
417
2019-08-20 18:33:57
菜谱
油焖大虾
2117
2023-01-22 12:01:52
菜谱
香辣蛤蜊豆腐羹
310
2022-07-04 09:24:59
菜谱
酱爆鸡丁
1773
2022-06-28 17:28:07
菜谱
凉拌卤猪头肉
229
2022-02-13 17:00:29
菜谱
清蒸萝卜丸子
395
2021-02-13 16:32:54
菜谱
地锅鸡
399
2020-11-24 10:17:45
菜谱
炸素萝卜丸子
536
2020-04-15 15:06:02
菜谱
木须肉
481
2019-12-08 14:03:43
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葱爆海参
355
2019-11-07 10:19:42
菜谱
糖醋鲤鱼
515
2019-08-27 15:36:07
菜谱
芋头牛腩煲
1851
2022-05-29 09:39:18
菜谱
老火功夫牛腩
208
2022-04-13 18:58:46
菜谱
糖醋藕丁
590
2022-01-31 20:50:08
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柠檬双鲜
199
2021-10-27 09:46:16
菜谱
山药蒸肉末
220
2021-10-06 15:58:49
菜谱
剁椒金针拌皮蛋
400
2020-07-20 18:58:32
菜谱
黄山炖鸽
421
2019-08-29 18:49:20
菜谱
萝卜白菜炖豆腐
335
2023-01-09 08:44:21
菜谱
白菜粉条炖豆腐
243
2022-03-28 09:21:22
菜谱
啤酒焖鱼块
405
2021-12-23 10:07:48
菜谱
土豆烧鸡
1025
2021-12-03 11:03:55
菜谱
茄汁菌菇疙瘩汤
243
2021-08-27 09:59:49
菜谱
东北大拉皮
267
2021-06-11 18:27:15
菜谱
锅包肉
373
2020-12-23 17:59:44
菜谱
东北冷面
361
2020-08-06 10:55:25
菜谱
白菜海蛎子豆腐汤
528
2019-11-05 16:24:29
菜谱
春饼
349
2019-10-04 14:14:56
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干煸花菜
929
2022-03-17 13:34:03
菜谱
红烧小黄鱼
549
2021-12-29 12:01:29
菜谱
茭白炒鳝段
285
2021-12-12 10:22:03
菜谱
梅菜干烧肉
371
2021-11-26 12:17:12
菜谱
胡萝卜烧鸡胸肉
214
2021-10-04 08:38:17
菜谱
肉皮炖腐竹食材
217
2021-09-27 09:51:23
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香辣肉蟹鸡爪煲
254
2021-08-25 09:59:00
菜谱
红烧肉炖鹌鹑蛋
288
2020-11-03 18:40:35
菜谱
酱爆鱿鱼须
396
2020-07-21 18:26:16
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香菇面筋
436
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酱烧羊肉
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2021-11-12 18:16:40
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新疆炒米粉
337
2021-04-13 12:06:27
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红烧鲳鱼
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2022-06-25 14:10:57
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金针菜蒸肉片
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武汉热干面
239
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板栗烧鸡块
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糍粑鱼
273
2021-07-04 11:02:53
菜谱
酸辣藕带
308
2021-06-21 10:49:30
菜谱
香菇菜蒸排骨
415
2019-10-06 19:50:14
菜谱
杂菌鸡煲
265
2021-11-28 17:46:56
菜谱
菌菇炒鸡块
611
2021-11-01 11:50:59
菜谱
景颇鬼鸡
198
2021-09-05 17:13:38
菜谱
百香果酸汤肥牛
332
2020-12-16 13:58:41
菜谱
牛肉炖娃娃菜
255
2022-02-22 17:47:49
菜谱
剁椒蒸鸡翅
1378
2022-02-03 12:18:26
菜谱
酸辣蕨根粉
212
2021-09-03 18:11:58
菜谱
贵州酸汤鱼
251
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自制米豆腐
241
2021-08-04 09:10:14
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贵州丝娃娃
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干锅番茄鸡
972
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豆腐大盘鸡
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红烧羊肉
415
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大盘鸡
282
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泡菜排骨锅
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网红白菜肥牛锅
433
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辣白菜炖锅
489
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韩式安东炖鸡
353
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芝士虾饼
1523
2022-01-07 17:52:39
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咖喱梭子蟹
263
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海鲈鱼冬阴功汤
223
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泰式酸辣虾
407
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照烧鸡腿饭
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2021-12-07 09:22:31
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鲜虾天妇罗
335
2020-12-17 16:45:17
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紫薯风味寿司
386
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菜谱
黄金烤牛奶
768
2022-12-24 11:45:44
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秋梨膏
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南瓜糯米卷
2177
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芝士烤牛奶
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2022-05-13 09:47:16
菜谱
酸奶油斑斓芒果卷
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菜谱
网红炸鲜奶
576
2022-02-16 09:26:13
菜谱
黑芝麻汤圆
391
2022-02-15 12:00:37
菜谱
提拉米苏
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菜谱
南瓜酒酿丸子
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菜谱
酸奶芒果松饼
230
2022-01-19 18:05:13
菜谱
香浓玉米汁
205
2021-09-09 09:56:19
菜谱
百香果芒果雪糕
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2021-05-11 09:55:18
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自制奶茶
413
2021-02-03 17:29:56
菜谱
菊花红枣玫瑰花茶
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2020-12-09 14:16:29
菜谱
桂花茶冻撞奶
490
2020-10-14 17:55:40
菜谱
冰红茶雪糕
568
2020-07-24 15:28:41
菜谱
童趣水果拼盘
384
2020-07-21 10:29:54
菜谱
清凉西瓜汁
360
2020-06-12 10:29:47
菜谱
杯壁慕斯
353
2020-05-18 18:24:02
菜谱
姜丝可乐
369
2020-05-04 18:25:39
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